原用水冷冷卻器在生產使用過程中浪費了水資源，排出了廢水，污染了環境，易結水垢，冷卻效果受影響，隨時進行除垢，維修費用高影響生產使用，水垢腐蝕材質，易出現漏水漏酒現象，腐蝕嚴重冷卻器無法使用，給生產廠家造成了損失。
新一代風冷冷卻器產品結構合理，性能優良，安裝使用方便，其主要特點，自然風源代警了水源，節約了水資源，杜絕了水源污染，該產品全都采用304不銹鋼制作，無毒、無味。很好的保持了原酒的純度，對酒質無任何影響，因風代替了水，無水垢形成，冷卻效果好，材質不受腐蝕，自然延長使用壽命。解決了水垢問題，經有關部門測試和眾多廠家使用證明，各項理化指標均達到了釀酒行業的企業標準，出酒溫度低于室內溫度8℃一10℃。
本機配備動力4KW防潮電機一臺，經多家酒廠反復使用，效果良好。
使用說明：
1、設備安裝時，地面一定要水平，該設備在設計時，對汽、液流方向，有一定傾斜度，如縱向不平，會產生冷卻效果降低或窩酒現象，如橫向不平冷卻管負荷不均勻，降低冷卻效果。
2、檢查電源是否正常，觀察風機旋轉方向是否正確，方可啟動。
3、設備生產時，將甑鍋來的酒汽管與冷卻器進汽口連接將水封檀加滿水用于密封。啟動風機即可使用。
4、本機配備變頻囂，工人在使用中可攝據氣溫變化和蒸汽量大小隨意調節風機轉速．從而達列良好的出酒量度。